Món bún mọc tôm thịt thơm ngon hấp dẫn

Hãy cùng Blog tự chế vào bếp chế biến món ăn có thể đãi cả nhà chỉ bằng một nồi bún mọc tôm thịt ngon ngọt hấp dẫn.

 

1. Nguyên liệu:

Trứng                       5 quả

Thịt heo nạc xay      100g

Nấm tươi                150g   (nấm bào ngư, nấm rơm đều được)

1 chút bún tàu/ miến đậu xanh, ngâm nước ấm cho mềm, cắt ngắn

½ củ hành tây loại trung, cắt nhỏ hột lựu

Gia vị:  nước mắm, cây hành lá, tiêu xay, dầu olive

2. Cách làm:

 

Ướp thịt heo với hành tây, tiêu và ½ muỗng nước mắm trong nồi hoặc chảo nhỏ khoảng 15 phút. Bắc lên bếp xảo cho tới khi thịt vừa chín tới (hết đỏ). Đập trứng gà vào trong tô lớn ½ muỗng nước mắm và ½ muỗng dầu olive vào đánh tan, trứng.  Bỏ tiêu, hành lá, nấm, bún tàu, và thịt ở trên vào hỗn hợp trứng, trộn cho đều. Bắc chảo không dính lên bếp, chảo nóng, cho 1.5 muỗng dầu olive còn lại vào chảo.  Đợi dầu nóng thì đổ trứng vào chiên đều chín vàng 2 mặt (khi trứng vừa chin tới thì tắt bếp, để khoảng 1-2 phút cho dầu thấm vào trứng thì miếng trứng sẽ ngon hơn). Cắt miếng vừa ăn khi dùng (nhà mình luôn cắt miếng vuông), dùng với nước tương có tương ớt và cơm trắng rất ngon.

Lưu ý:

Dùng nấm rơm tươi cũng rất là ngon Nấm tươi có vị ngọt tự nhiên nên bạn không cần cho bột nêm/bột ngọt trứng cũng vẫn ngon. Đôi khi muốn ăn thịt đỏ thì thay thế thịt bò cho thịt heo. Thay vì xào thịt, bạn có thể nướng trước 1-2 phút là thịt chín.

Hồng Điệp

 

Putitto Pikachu, món đồ trang trí gắn miệng cốc

Món đồ trang trí gắn miệng cốc bằng cao su mới được ra mắt tại Nhật bởi nhà sản xuất Kitan Club. Những con Pikachu bằng cao su dễ thương này sẽ bám lên miệng cốc của bạn với đủ tư thế và biểu cảm vô cùng dễ thương.