Gỏi đậu bắp giòn ngọt tuyệt vời cho bữa chay

Thay đổi khẩu vị hay muốn có bữa chay thanh đạm hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách làm món gỏi đậu bắp nhé!

 

Nguyên liệu:

- Tôm   200 g
- Đậu Hà Lan    200 g
- Nấm thủy tiên hay nấm rơm     200 g
- Hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1:

- Nấm thủy tiên cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng, để lê rổ cho ráo nước.

- Đậu Hà Lan tước bỏ cọng xơ, rửa sạch.

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2:

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, giã thô.

Bước 3:

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.

Bước 4:

- Cho đậu vào xào nhanh tay, để lửa lớn, xào khoàng 3 phút cho nấm vào xào cùng, nêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều.

Bước 5

- Xào khoảng 7 - 10 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu và hành lá đã thái nhỏ. Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm

Thế là hoàn thành món ăn, chúc mọi người có bữa ăn vui vẻ nhé!

Shidomomi

 

Bữa sáng với bánh mì thịt gà xé phay

Sáng sớm làm bữa sáng hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình nạp năng lượng hứng khởi cho cả ngày với Blog tự chế nhé!