Cách làm món cơm trộn thịt bò và củ cải ngon bổ dưỡng

Bữa cơm gia đình cần phải có tính hấp dẫn, kích thích khẩu vị mà còn đầy đủ các dưỡng chất. Hãy tham khảo cách làm món cơm trộn thịt bò và củ cải theo ẩm thực Hàn nhé!

 

Nguyên liệu:

- 300g tôm đất
- 10-12 quả trứng cút
- Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô.

Cách làm:

Bước 1:

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó để tôm lên rổ cho ráo nước.

- Cho vào âu tôm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt tiêu, trộn đều ướp khoảng 30 phút.

Bước 2:

- Trứng luộc chín, ngâm trứng vào âu nước lạnh, để nguội bóc bỏ vỏ.

Bước 3:

- Đun nóng một ít màu dầu điều để tạo màu, phi hành thơm, cho tôm vào đảo đều để tôm săn lại, thêm một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường vào nồi tôm, đảo đều, để lửa sôi bùng lên thì vặn lửa nhỏ lại, đun tiếp khoảng 5 phút.

Bước 4:

- Cho trứng cút vào kho cùng, đảo nhẹ tay, tiếp tục đun, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích. Nếu cạn nước, đổ vào nồi tôm một ít nước sôi, nhưng không nên đổ quá nhiều.

Bước 5:

- Đun đến khi tôm, trứng và phần nước kho hơi sệt, tắt bếp thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào. Múc ra đĩa hay bát lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

Shidomomi

 

Các món đồ nhà bếp tiện dụng giá rẻ

Khi vào bếp, chị em phụ nữ rất cần có những dụng cụ hỗ trợ cho căn bếp sạch sẽ và gọn hơn. Tốn ít tiền nhưng chị em đã có thể sở hữu những món đồ gia dụng tuyệt vời giúp ích rất nhiều trong những bữa cơm ngon.