Cách làm gỏi tép tươi dân dã hấp dẫn cho gia đình

Cùng Blog tự chế tham khảo cách làm gỏi tép tươi dân dã hấp dẫn cho bữa ăn gia đình. Món này dùng ăn cơm hay xúc bánh tráng đa đều ngon tuyệt vời.

 

Nguyên liệu:

- Thịt chuột tùy theo số lượng người thưởng thức mà làm.

- Muối hột, sả, mật ong

- Rau răm, rau thơm, khế, xoài xanh, chuối chát

- Muối sả

- Thanh tre để kẹp thịt

- Than để nướng thịt

Cách làm:

Bước 1:

-Đầu tiên, thịt chuột sau khi thui rơm, làm sạch, ướp với muối hột. Có thể lột bỏ da cũng được.

Bước 2:

-Kẹp vào thanh tre hay nướng vĩ trên đống lửa than đỏ rực.

Bước 3:

-Khi chuột gần chín, trộn muối hạt, sả băm nhuyễn rang với ít mật ong phết lên trên. Công đoạn này quyết định miếng thịt chuột nứng thêm ngon mắt và đậm đà hương vị.

Bước 4:

-Khi ăn, xé từng miếng thịt chuột nướng nóng hổi, kẹp chung với các món rau răm, rau thơm, khế, xoài xanh, chuối chát, chấm muối sả, muối ớt hay nước chấm đều ngon tuyệt.

Có thể bày nguyên con ra dĩa 

Hoặc cắt thành từng mếng vừa miệng

Vậy là xong. Chúc bạn có thêm một món nướng ngon để lai rai với gia đình hay các anh em đồng nghiệp vào dịp cuối tuần rồi nhé!

Bạch Kỳ Mã

 

Nấm xào đậu rồng ngon thanh khẩu vị

Đậu rồng là một loại thực phẩm có lượng protein thực vật cao cùng với nấm cho nên khi tạo thành món xào tuy nhìn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho bạn. Món này rất thích hợp với các bạn đang thực hiện giảm cân.