Hấp dẫn với món gân bò ngâm chua ngọt

Vào ngày Tết, hãy trổ tài đãi bạn bè món gân bò giòn có vị chua nhẹ, được dùng kèm với ngó sen, cà rốt, hành khô ăn chống ngán, rất hấp dẫn trong những ngày có quá nhiều đồ mặn.

 

Nguyên liệu:

- 500 g ngó sen
- 200 g thịt bò
- Hành cần, tỏi.

Cách làm:

Bước 1:

- Ngó sen cắt khúc 3-4 cm, ngâm nước cốt chanh để ngó sen trắng, sau đó vớt để ráo.

Bước 2:

-Thịt bò ướp với tỏi băm và dầu hào, bột nêm trộn cho đều.

Bước 3:

- Bắc chảo làm nóng dầu, phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào với lửa lớn, đảo nhanh cho thịt chín.

Bước 4:

- Cho tiếp ngó sen vào, đảo nhanh tay vì ngó sen rất mau chín, để mềm ăn không ngon.

Bước 5:

- Nêm thêm hạt nêm, đường, bột ngọt cho vừa ăn, tắt bếp. Múc ra đĩa rắc thêm tiêu, ăn nóng với cơm trắng, chấm nước tương.

Vậy là có món ngon để nhắm nháp hay ăn cơm đều rất ngon nhé!

 

Shidomomi

 

Nấm xào đậu rồng ngon thanh khẩu vị

Đậu rồng là một loại thực phẩm có lượng protein thực vật cao cùng với nấm cho nên khi tạo thành món xào tuy nhìn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho bạn. Món này rất thích hợp với các bạn đang thực hiện giảm cân.