Cách làm món bì cuộn lá sung tuyệt ngon

Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách làm món bì cuộn lá sung vị giòn giòn của tai heo, thơm bùi của thính cùng với vị chua cay, ngòn ngọt của nước chấm vô cùng hấp dẫn.

 

Nguyên liệu:

- Măng tươi   250g
- Thịt bò xay  200g
- 1-2 củ su su
- Hành lá, muối, hạt nêm, vài nhánh rau mùi, hạt tiêu, tỏi.

Cách làm:

Bước 1:

- Măng tươi rửa sạch, cho măng vào nồi, luộc khoảng 5-7 phút, sau đó xả lại nước lạnh cho thật sạch để măng bớt chua, cho măng lên rổ cho ráo nước.

Bước 2:

- Thịt bò xay đổ ra bát, cho vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều ướp khoảng 15 phút.

Bước 3:

- Su su gọt vỏ rửa sạch, cắt thành từng sợi dài.

Bước 4:

- Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín, múc thịt bò ra đĩa để riêng.

Bước 5:

- Dùng lại chảo đó, cho măng vào xào chín, tiếp theo cho su su vào xào cùng, nêm vào một ít muối, hạt nêm cho vừa miệng. Xào đến khi su su và măng chín thì cho thịt bát thịt bò vào xào cùng, đảo đều tay.

Bước 6:

- Cuối cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp thêm rau mùi thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Thế là hoàn thành món ăn rồi! Chúc các bạn có món ăn ngon cùng gia đình nhé!

Tekika

 

Bò kho bánh mì ngon ngon mỗi sáng

Cách làm bánh mỳ bò kho tại nhà ngon ngon mỗi sáng như ngoài tiệm. Vậy các bạn hãy cùng Blog tự chế thử làm món bánh mỳ bò kho xem sao.