Mẹo tự làm mứt dừa dẻo, thơm mà lại sạch đón Tết

Năm mới Tết đến, cả nhà vui vẻ đón xuân với dĩa mứt thơm ngon. Món mứt dừa dẻo dẻo, thơm thơm vừa truyền thống, vừa hiện đại sẽ không thể thiếu trong dĩa mứt thú vị nhâm nhi ngày Tết.

 

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ         400g
- Lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
- Muối, đường, nước mắm, ngũ vị hương, tỏi.

Cách làm:

Bước 1:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát vừa ăn, bạn không nên thái dày vì khi nướng thịt lâu chín.

- Cho Thịt ba chỉ vào bát lớn, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, một ít ngũ vị hương, một thìa nhỏ đường, tỏi đập dập, trộn đều, ướp khoảng 1 tiếng.

Bước 2:

- Lá nếp rửa sạch, cắt làm đôi, để ráo.

Bước 3:

- Dùng tay sạch, đặt một miếng Thịt ba chỉ lên lá nếp, cuốn tròn lại vài vòng, làm cho hết phần thịt và lá nếp.

Bước 4:

- Đặt thịt lên vỉ nướng, thỉnh thoảng trở đều để thịt chín đều, nướng đến khi lá nếp bên ngoài cháy xém thì gắp thịt ra đĩa.

- Nếu không có than hoa, bạn có thể nướng thịt ở lò nướng nhiệt độ 180 độ C từ 12 đến 20 phút, thỉnh thoảng trở miếng thịt để miếng thịt chín đều. Thịt chín, lấy ra dùng nóng.

Shidomomi

 

Bún tôm nướng sả thơm ngon thú vị

Với bát bún đầy đủ vị của tôm nướng thơm mùi sả, thịt bò xào mềm, trộn cùng rau sống, lạc và nước mắm chua ngọt tạo cho bạn cảm giác thú vị vô cùng. Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách chế biến món ngon này nhé!