Cách làm món cơm sườn cốt lết ram hấp dẫn như ngoài quán ăn

Đôi khi bạn nên vào bếp và trổ tài nấu nướng đãi cả nhà, hãy đổi vị với sườn cốt lết ram mặn ngọt ăn cùng cơm nóng, rau luộc, dưa chua, chan thêm chút nước chấm chua ngọt. Món cơm sườn cốt lết ram ngon tuyệt!

 

Nguyên liệu:

- Thịt heo quay    400g 
- Dưa cải chua   200g 
- Nước mắm, ớt quả, hành lá, hành khô, đường hoặc hạt nêm.

Cách làm:

Bước 1:

- Thịt heo quay chặt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Bước 2:

- Dưa cải chua rửa qua nhiều lần nước cho bớt mặn, cắt khúc ngắn vừa ăn.

Bước 3:

- Tiếp theo cho thịt heo quay vào nồi, thêm hành khô thái nhỏ, đảo đều khoảng 5 phút.

Bước 4:

- Sau đó cho dưa cải chua vào đun cùng. Đổ vào một ít nước sôi, nêm vào hai muỗng nhỏ đường, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Vì dưa cải chua và thịt heo quay đã mặn nên bạn không nên thêm nhiều muối, hoặc nước mắm. Tiếp tục kho dưa cải chua và thịt heo quay đến khi thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.

 Tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

 

Shidomomi

 

Trứng chiên nhồi nấm thịt

Món trứng chiên nhồi nấm thịt là món ăn tương đối đơn giản dể làm, Blog tự chế cùng các bạn tham khảo cách làm món này nhé!