Cách làm cà ngâm tỏi ớt thơm ngon dân dã

Có đôi khi, bất giác thèm một bữa cơm dân dã, bạn hãy cùng vào bếp chế biến món cà ngâm tỏi ớt với Blog tự chế nhé!

 

Nguyên liệu:

- Thịt heo quay    400g 
- Dưa cải chua   200g 
- Nước mắm, ớt quả, hành lá, hành khô, đường hoặc hạt nêm.

Cách làm:

Bước 1:

- Thịt heo quay chặt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Bước 2:

- Dưa cải chua rửa qua nhiều lần nước cho bớt mặn, cắt khúc ngắn vừa ăn.

Bước 3:

- Tiếp theo cho thịt heo quay vào nồi, thêm hành khô thái nhỏ, đảo đều khoảng 5 phút.

Bước 4:

- Sau đó cho dưa cải chua vào đun cùng. Đổ vào một ít nước sôi, nêm vào hai muỗng nhỏ đường, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Vì dưa cải chua và thịt heo quay đã mặn nên bạn không nên thêm nhiều muối, hoặc nước mắm. Tiếp tục kho dưa cải chua và thịt heo quay đến khi thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.

 Tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

 

Shidomomi

 

Cách làm gỏi cuốn chay tại nhà

Qua các phương tiện thông tin đại chúng, chúng ta biết rất rõ việc ăn chay mang lại lợi ích to lớn như thế nào đối với sức khỏe của mỗi người. Tuy nhiên việc chỉ lặp đi lặp lại những món ăn giàu chất xơ từ thực vật hoặc trái cây dễ làm bạn nhàm chán.