Bánh cupcake lá dứa thơm ngon

Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách chế biến bánh cupcake lá dứa nhân creamcheese thơm phức cho cả nhà nhé!

 

Nguyên liệu:

- 5 - 6 bộ mề gà
- 1 nhánh gừng to
- 1 - 2 tai hồi
- Muối, đường, ớt màu hay ớt bột
- 1 thìa canh xì dầu (nước tương)
- Hành lá, tỏi

Cách làm:

Bước 1:

- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Bước 2:

- Mề gà rửa sạch với nước muối pha loãng
- Cho mề gà vào nồi, thêm nước lọc, dùng một nửa phần gừng cho vào, tai hồi và nửa thìa nhỏ muối, luộc chín mề gà.

Bước 3:

- Mề gà sau khi chín, để nguội rồi mới thái lát mỏng vừa ăn, xếp vào đĩa.

Bước 4:

- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho nửa phần gừng còn lại vào đảo đều khoảng 2 phút, thêm vào một thìa canh xì dầu, nửa thìa nhỏ đường, một ít nước lọc, hành lá thái nhỏ và ớt màu hay ớt bột, đảo đều, nêm lại gia vị hơi mặn, đun đến khi sôi thì tắt bếp, rưới phần nước sốt lên đĩa mề gà, có thể dùng với cơm hay làm món nhắm.

Thật tuyệt vời phải không?! Chúc các bạn có mọn món ăn thật tuyệt vời nhé!

Tekika

 

Măng xào thịt món ngon khó cưỡng

Đầu mùa mưa, theo đó những búp măng tre cũng bắt rộ mùa thu hoạch. Việc chế biến măng tươi thành món ăn đã có từ rất lâu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Blog tự chế xin trình bày thực đơn Măng xào thịt cho bạn tham khảo.