Cách làm mứt cà rốt ngon nhanh

Mứt cà rốt vừa ngọt, thơm lại có chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất xơ. Hãy cùng làm mứt cà rốt vo viên tròn với Blog tự chế nhé!

 

Nguyên liệu:

-  Rau tiêu (rau càng cua) 400 g
- 1 bát cà chua bi.
- 1/4 củ hành tây tây
- 3 quả trứng vịt hoặc gà.

- Nước trộn gỏi: 2 thìa canh nước mắm; 2 thìa canh đường; 2 thìa canh dầu olive; 4 thìa canh nước cốt chanh; vài tép tỏi; 2 quả ớt.

Cách làm:

Bước 1:

- Rau tiêu rửa sạch ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút.

- Sau đó cho rau vào tủ lạnh, cho rau lạnh và giòn .

Bước 2:

- Hành tây thái sợi mỏng, ngâm với giấm đường theo tỉ lệ 1:1:2 (1 giấm : 1 đường : 2 nước) xong cho vào tủ lạnh để giữ độ giòn cho hành.

Bước 3:

- Trứng luộc chín với ít muối, lột vỏ thái lát mỏng.

- Cà chua bi thái đôi.

Bước 4:

- Trộn hỗn hợp nước sốt gồm: nước mắm, đường, dầu, nước cốt chanh rồi quậy đều. Tiếp đến cho ớt, tỏi giả nhuyễn vào trộn đều.

Bước 5:

- Khi chuẩn bị ăn thì trộn rau tiêu, hành tây, cà chua và đổ nước sốt vào trộn đều. 

- Cho rau đã trộn ra dĩa lúc này mới cho trứng vào như vậy trứng sẽ không bị vỡ nát.

Vậy là hoàn thành món rau trộn ngon mà đơn giản.

Tekika

 

Bún bì chay ngon tuyệt vời

Món ăn sử dụng nhiều nguyên liệu và phải trải qua nhiều công đoạn chế biến nhưng là một món ăn ngon và lạ miệng, hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách chế biến món ăn chay này nhé!