Cách làm món gỏi mực tươi ngon

Cách làm món gỏi mực gỏi mực tươi ngon, đơn giản, chỉ cần bạn bỏ ra một tí thời gian là có món ăn lạ miệng cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng tham khảo cách làm với Blog tự chế!

 

Nguyên liệu:

- Thịt xay  200 g 
- 1/4 củ cà rốt
- Một bó lá lốt
- 1 củ hành hương
- 3 tép tỏi
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm,dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1:

- Lá lốt rửa sạch thái sợi. Hành hương, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Cà rốt nạo vỏ thái lát.

Bước 2:

- Thịt xay ướp với một ít hành hương, hạt tiêu, hạt nêm rồi trộn đều cho ngấm gia vị.

Bước 3:

- Cho 2 muỗng dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tỏi băm nhỏ. Cho cà rốt đã thái vào xào qua, nêm thêm hạt nêm, nước mắm cho ngấm gia vị.

Bước 4:

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi đun sôi. Múc từng muỗng thịt xay đã ướp vào. Đun cho đến khi thịt nổi lên trên là đã chín.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn sau đó cho lá lốt vào đun sôi rồi tắt bếp.

Hồng Điệp

 

Tôm thịt bọc sả cọng nướng thơm lừng

Vào cuối tuần để cả gia đình thưởng thức món ăn gì đó thật là hấp dẫn thì món tôm thịt bọc sả cọng nướng thơm lừng là lựa chọn tuyệt vời!