Tàu hủ hấp tôm khô dễ làm mà ngon

Món ăn lạ miệng, dễ làm mà rất thơm ngon. Hãy cùng Blog tự chế vào bếp nhé!

 

Tuy nhiên, chế biến món Cua rang me ngon lại rất hấp dẫn chị em nội trợ, bởi sự lạ miệng, khó quên lại bổ sung các khoáng chất cần thiết, thích hợp trong các bữa tiệc để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu:

+ 1/2 chén me chua chín
+ Cua thịt 2 con: 0,5 0,6kg/con
+ 4 củ tỏi Bắc
+ 1 muỗng cà phê bột bắp
+ 1/2 củ hành tây bổ múi cau
+ Đường: 3 muỗng cà phê
+ Tiêu: 3 muỗng hạt nêm
+ 1 quả ớt sừng tươi
+ 1 trái dưa leo

Bí quyết làm món <b>Cua rang me</b> ngon cực

Cách làm:

– Bước 1: Rửa và chà bằng bàn chải cua thật sạch. Sau đó, tách mai, lấy gạch để riêng ra, phần mình cua cần cắt thành hai. Tiếp theo, đập dập càng cua lớn để gia vị dễ thấm vào.

– Bước 2: Sau khi chuẩn bị xong, rắc tiêu và ướp hạt nêm để trong 30 phút, rồi chiên cho đến vàng và vớt ra cho ráo bớt dầu.

– Bước 3: Tỉa ớt, còn tỏi thì đâm nhuyễn. Cho nước nóng vào me và cạn lấy nửa chén. Phi tỏi trong dầu, cho gạch cua và một ít hạt nêm để gạch thấm gia vị.

– Bước 4: Thêm 1 thìa dầu ăn và tỏi để phi lên cho nước me, 2 thìa nhỏ hạt nêm, đường cùng bột năng đã hòa với nước lạnh vào. Sau đó, nêm có vị vừa chua vừa ngọt, rồi thêm cua vào và xóc cho đều, để lửa nhỏ trong 10 phút cho cua thấm gia vị.

– Bước 5: Tiếp theo, xếp cua sao cho nguyên con là được, úp mai cua lên trên rồi rưới gạch cua trên cùng. Trang trí thêm ít dưa leo và ớt là đã hoàn thành món ăn.

Trên đây là 5 bước để chế biến món Cua rang me ngon. Hy vọng các bạn sẽ có bữa tiệc thật vui và ngon miệng!

Shidomomi

 

Bật mí cách pha chế rau má ngon

Rau má khi chế biến thành một thức uống có lợi cho cơ thể trong những ngày hè nóng nực. Vậy các bạn có biết để có được một ly giải khát thơm ngon từ loại rau này ta phải làm như thế nào không?