Tuyệt vời với món canh chua sấu nấu sườn non

Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách chế biến món ăn hấp dẫn chưa thưởng thức đã thấy thèm nhiễu nước bọt. Sấu trữ đông trong tủ lạnh thỉnh thoảng bỏ ra nấu canh chua chua thanh mát để những ngày mùa đông thêm thú vị.

 

Tuy nhiên, chế biến món Cua rang me ngon lại rất hấp dẫn chị em nội trợ, bởi sự lạ miệng, khó quên lại bổ sung các khoáng chất cần thiết, thích hợp trong các bữa tiệc để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu:

+ 1/2 chén me chua chín
+ Cua thịt 2 con: 0,5 0,6kg/con
+ 4 củ tỏi Bắc
+ 1 muỗng cà phê bột bắp
+ 1/2 củ hành tây bổ múi cau
+ Đường: 3 muỗng cà phê
+ Tiêu: 3 muỗng hạt nêm
+ 1 quả ớt sừng tươi
+ 1 trái dưa leo

Bí quyết làm món <b>Cua rang me</b> ngon cực

Cách làm:

– Bước 1: Rửa và chà bằng bàn chải cua thật sạch. Sau đó, tách mai, lấy gạch để riêng ra, phần mình cua cần cắt thành hai. Tiếp theo, đập dập càng cua lớn để gia vị dễ thấm vào.

– Bước 2: Sau khi chuẩn bị xong, rắc tiêu và ướp hạt nêm để trong 30 phút, rồi chiên cho đến vàng và vớt ra cho ráo bớt dầu.

– Bước 3: Tỉa ớt, còn tỏi thì đâm nhuyễn. Cho nước nóng vào me và cạn lấy nửa chén. Phi tỏi trong dầu, cho gạch cua và một ít hạt nêm để gạch thấm gia vị.

– Bước 4: Thêm 1 thìa dầu ăn và tỏi để phi lên cho nước me, 2 thìa nhỏ hạt nêm, đường cùng bột năng đã hòa với nước lạnh vào. Sau đó, nêm có vị vừa chua vừa ngọt, rồi thêm cua vào và xóc cho đều, để lửa nhỏ trong 10 phút cho cua thấm gia vị.

– Bước 5: Tiếp theo, xếp cua sao cho nguyên con là được, úp mai cua lên trên rồi rưới gạch cua trên cùng. Trang trí thêm ít dưa leo và ớt là đã hoàn thành món ăn.

Trên đây là 5 bước để chế biến món Cua rang me ngon. Hy vọng các bạn sẽ có bữa tiệc thật vui và ngon miệng!

Shidomomi

 

Cách làm sữa chua ngon lành

Trong ngày hè nóng bức, nếu có kem sữa chua mát lạnh thưởng thức làm bạn không thể nào quên. Blog tự chế có mẹo làm kem sữa chua ngon mát lạnh các bạn có thể tham khảo!