Ngon tuyệt cú mèo với thịt xiên nướng BBQ

Từng que thịt xiên nướng cay nồng ăn chơi hoặc ăn với bún đều rất ngon. Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách chế biến nhé!

 

Sài Gòn khi cần giao tiếp với bạn bè hay đưa cả nhà đi ăn ngoài thì các món ăn như là món lẩu là không thể bỏ quên trong thực đơn.

Một nồi lẩu nghi ngút khói với hương thơm ngào ngạt, sẽ mang đến cho bạn và gia đình nhiều trải nghiệm thú vị. Hãy tham khảo những quán món sau đây nhé:

1. Mạc Đĩnh Chi với món Lẩu vịt om sấu

Để tìm một địa chỉ thưởng thức một nồi lẩu vịt om sấu vừa miệng thật sự không phải dễ dàng với những người miền Bắc xa quê. Trên đường Mạc Đĩnh Chi, quận 1, quán Lim có nhiều món Bắc để bạn có thể lựa chọn.

Đặc biệt, quán có món lẩu vịt om sấu gồm nhiều nguyên liệu đặc trưng như khoai môn, sấu tươi, kèm với rau muống và bún hay mì...

Lẩu vịt om sấu nóng hổi, khói bốc nghi ngút, vừa xì xụp húp nước, rồi dừng lại cắn thêm trái sấu để vị chua lan ra trong miệng, bạn sẽ cảm hết được nét đặc trưng của món ăn miền Bắc.

Một suất lẩu vịt om sấu có giá từ 180.000 đồng đến 300.000 đồng. Địa chỉ: Quán Lim, 31 Mạc Đĩnh Chi, phường Đa Kao, quận 1.

2. Hẻm nhỏ phường 9, quận 5 : Lẩu mắm quán Vy

Tuy nằm trong con hẻm nhỏ thuộc phường 9, quận 5 nhưng quán này lúc nào cũng đông khách. Món lẩu mắm ở đây được chế biến đúng chất dân dã miền Tây Nam bộ với hương vị mắm đặc trưng, thơm ngon.

Ấn tượng đầu tiên với món lẩu này là khi húp nước lèo đậm đà, ngọt từ xương. Tôm, thịt, cá viên, mực... đều tươi ngon. Ngon nhất là đĩa rau xanh tươi đa dạng, từ rau đắng, kèo nèo, muống, cải xanh đến hoa bí, súng... thích mắt. Ngoài món lẩu mắm đậm đà, quán còn còn nhiều món ăn ngon khác.

Một suất lẩu có giá từ 200.000 đến 300.000 đồng. Địa chỉ: số 190/19, Sư Vạn Hạnh, phường 9, quận 5.

3. Nguyễn Thị Diệu với món Lẩu cá kèo

Quán này lúc nào cũng đông khách. Lẩu cá kèo mang hương vị miền Nam đặc trưng, được nấu với lá giang chua chua. Cá kèo tươi sống, khi nước lẩu sôi mới mở vung nồi, rồi cho cá vào. Khi cá không còn quẫy là đã chín, lúc đó bạn có thể cho rau vào nồi lẩu.

Rau dùng với lẩu này gồm: rau muống, rau nhút, rau đắng, giá, hoa chuối... Mùi thơm từ nồi lẩu cá kèo bốc lên sẽ thơm lừng, khó quên. Ngoài lẩu cá kèo, quán còn có món cá kèo chiên xù, cá kèo nướng muối ớt cùng nhiều món ăn ngon khác.

Đặc trưng của quán là dùng bếp than, an toàn hơn bếp ga. Một suất lẩu cá kèo có giá từ 160.000 đến 200.000 đồng. Quán nằm tại số 4 Nguyễn Thị Diệu, phường 6, quận 3.

4. Tô Hiến Thành với Lẩu cá đuối

Cá đuối chứa nhiều dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe cho cơ thể, giá lại bình dân. Món lẩu này của quán này thơm ngon, tươi, được cắt ra từng miếng. Điểm độc đáo là chủ quán dùng mẻ để nấu lẩu cho có vị chua thanh. Nồi lẩu thơm ngon vì có hành tím và sả phi vàng thơm cùng một số gia vị đặc trưng khác.

Ngoài ra, quán còn rất nhiều món ăn ngon từ hải sản với giá khá bình dân. Một nồi lẩu cá đuối có giá 150.000 đồng đến 200.000 đồng.

Địa chỉ 525/12 Tô Hiến Thành, phường 14, quận 10, TP HCM để thưởng thức.

5. Quán Ngân Nga với Lẩu khổ qua cá thác lác

 Thịt của cá thác lác nổi tiếng ngon dai, có nhiều đạm. Khổ qua có tính giải nhiệt, mát. Nồi lẩu các thác lác khổ qua kết hợp cùng nhau vừa ngon miệng, vừa mang tính lành, dùng kèm với bún, chấm với nước mắm sống, ớt tươi rất ngon.

Nồi nước lẩu vừa miêng, khi ăn, chỉ cần cho từng viên cá nhỏ vào nồi. Nước sôi cá chín, nhúng khổ qua vào ăn cùng. Khổ qua ăn vừa chín sẽ không đắng. Bạn có thể cho thêm vài trái ớt vào nước lẩu nếu thích ăn cay, không những vậy, vị cay của ớt còn làm giảm đi vị đắng của khổ qua.

Lẩu cá thác lác khổ qua có giá từ 100.000 đồng đến 150.000 đồng. Bạn có thể thưởng thức món lẩu này tại quán Ngân Nga, số 26/11 Nguyễn Văn Đậu, quận Phú Nhuận, TP HCM.

6. Phan Xích Long với Lẩu bò nhúng giấm

Nằm bên góc đường Phan Xích Long với Phan Đăng Lưu, quán tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách. Muốn có bàn ngồi ăn, bạn phải chờ rất lâu.

Món lẩu bò nhúng giấm tại đây có vị chua cay rất đặc trưng, dùng kèm rất nhiều rau sống, chuốt chát, khế. Ngoài ra quán còn bán các món nướng thơm ngon như bò cuộn lá lốt, bò cuộn mỡ chày...

Một suất tại đây có giá từ 120.000 đồng đến 150.000 đồng. Địa chỉ: quán Anh Ba trên đường Phan Xích Long - góc Phan Xích Long với Phan Đăng Lưu (quận Phú Nhuận), TP HCM.

Theo Hà Lâm (Ngoi sao.net)

 

Ve Sầu liệu có ăn được hay không?

Có thể một số người ăn ve sầu bị ngộ độc do không hiểu biết tường tận và cách chế biến chưa đúng. Với tôi, ve sầu là món quý trong mùa hè...