Cách nấu canh rau muống riêu cua

Rau muống tuy là loại rau quen thuộc nhưng chế biến thành món ăn ngon không phải chỉ luộc hay xào không dễ. Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách nấu món canh rau muống rêu cua.

 

Nguyên liệu:

- 1/4 cây bắp cải nhỏ
- 1 bìa tàu hủ chiên sẵn
- Khoảng chừng 200g nấm, (có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên)
- Vài nhánh mùi tàu (còn gọi là ngò gai)
- Xì dầu, muối, hạt nêm chay.

Cách làm:

Bước 1:

- Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng.

Bước 2:

- Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng.

- Mùi tàu rửa sạch.

Bước 3:

- Tàu hủ chiên sẵn thái lát mỏng vừa ăn.

Bước 4:

- Đun nóng một ít dầu ăn, cho Tàu hủ vào trước xào thơm, rưới một ít xì dầu vào.

Bước 5:

- Cho thêm bắp cải và nấm vào xào cùng, xào đến khi bắp cải chín, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 6:

- Thêm mùi tàu vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Vậy là xong món chay ngon lành, thanh vị mà đơn giản. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Shidomomi

 

Gỏi mực đu đủ chua cay cực ngon

Đu đủ xanh giòn, quyện với vị ngọt của mực và bùi bùi của đậu phộng, chua chua, cay cay, ăn không biết chán. Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách chế biến sau đây nhé!