Bò kho bánh mì ngon ngon mỗi sáng

Cách làm bánh mỳ bò kho tại nhà ngon ngon mỗi sáng như ngoài tiệm. Vậy các bạn hãy cùng Blog tự chế thử làm món bánh mỳ bò kho xem sao.

 

Vào mùa mưa, tre bắt đầu cho những búp măng ngon, ngọt. Rất nhiều loại tre cho măng như: Măng tre Mạnh Tông, măng tre tàu, măng tầm vong, măng tre gai.... Và dân gian đã biết sử dụng loại thực phẩm tự nhiên này trong các món ăn từ lâu. Sau đây là cách chế biến măng thành món ăn rất tuyệt vời: Măng xào thịt

Nguyên liệu:

- Măng tươi: 200g
- Thịt nạc thăn: 200g
- Mộc nhĩ: 3 tai
- Hành hoa
- Ớt chuông đỏ: ½ quả
- Gia  vị: Bột canh, bột nêm, dầu, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái nhỏ. (Để mộc nhĩ được giòn, bạn nên ngâm mộc nhĩ vào nước lạnh cho tới khi mộc nhĩ nở khoảng 15-20 phút).

 <b>Măng xào thịt</b> đơn giản mà ngon - 1

Bước 2: Măng chua xé nhỏ luộc sôi khoảng 2-3 phút cho bớt chua, sau đó vớt ra để ráo.

 <b>Măng xào thịt</b> đơn giản mà ngon - 2

Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

 <b>Măng xào thịt</b> đơn giản mà ngon - 3

Bước 3: Thịt nạc thăn rửa sạch, thái mỏng. Ướp thịt với 1 thìa bột nêm, hành băm nhỏ.

 <b>Măng xào thịt</b> đơn giản mà ngon - 4

Bước 4: Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn, cho thịt vào xào sơ. Cho thịt ra bát.

 <b>Măng xào thịt</b> đơn giản mà ngon - 5

Bước 5: Vẫn chảo đó cho măng vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng.

 <b>Măng xào thịt</b> đơn giản mà ngon - 6

Bước 6: Thêm mộc nhĩ vào đảo đều, nêm 1 thìa bột canh.

 <b>Măng xào thịt</b> đơn giản mà ngon - 7

Bước 7: Cuối cùng cho thịt vào đảo đều lên, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thêm hành hoa thái nhỏ, ít hạt tiêu. Tắt bếp chút Măng xào thịt ra đĩa.

 <b>Măng xào thịt</b> đơn giản mà ngon - 8

Măng xào thịt là món ăn tuy lạ và quen. Quen ở chỗ các nguyên liệu sẵn có nhưng lạ bởi vị chua nhẹ của măng, giòn giòn của mộc nhĩ, mềm mại của thịt. Tất cả hòa quyện vào nhau khiến quen trở lên lạ.

 <b>Măng xào thịt</b> đơn giản mà ngon - 9

Bạn hãy thêm vào thực đơn nhà mình hôm nay nhé. Chắc chắn mọi người sẽ thích mê.

 <b>Măng xào thịt</b> đơn giản mà ngon - 10

 <b>Măng xào thịt</b> đơn giản mà ngon - 11

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon với Măng xào thịt hấp dẫn này!

Theo Hương Quý (Khám phá)

 

Cách làm chà bông thịt heo bằng chảo tại gia

Chà bông thịt heo là một món ăn khá ngon miệng và đơn giản, chỉ với vài bước như bên dưới bạn sẽ có ngay món chà bông thịt heo dự trữ sẵn trong căn bếp, dễ dàng kết hợp cùng bánh mì, cơm cháy, xôi… rất ngon miệng mà còn rất đảm bảo hợp vệ sinh.