Canh nấm nấu thịt nạc xay và cà chua

Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách sử dụng vị ngọt tự nhiên của nấm, ăn giòn giòn, nấu kèm với thịt nạc xay và cà chua làm món canh ngon lành nhé!.

 

Nguyên liệu:

- 200g măng tây
- 200g thịt bò thái lát mỏng
- 150g cồi sò điệp
- Tỏi, hành khô, vài nhánh rau mùi, hành lá, muối, hạt nêm, nước mắm
- Gừng, rượu trắng.

Cách làm:

Bước 1:

- Măng tây rửa sạch, cắt bỏ bớt phần cứng, tước phần xơ, thái lát xéo.

Bước 2:

- Thịt bò thái lát mỏng, cho vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một ít dầu hào, trộn đều ướp 15 phút.

Bước 3:

- Cồi sò điệp rửa sạch, rưới vào cồi sò điệp một ít rượu trắng và gừng thái sợi để khử mùi tanh, để khoảng 10 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, vớt bỏ gừng.

Bước 4:

- Đun nóng một ít dầu ở chảo, phi tỏi thơm cho thịt bò vào xào chín tái, vớt ra đĩa để riêng.

Bước 5:

- Dùng lại chảo đó rưới thêm một ít dầu ăn, cho cồi sò điệp vào đảo nhanh tay lửa lớn.

Bước 6:

- Cho tiếp măng tây vào xào cùng, thêm gia vị cho vừa ăn đảo đều, không nên xào lâu măng tây mất giòn.

Bước 7:

- Cho thịt bò ở bước 4 vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào múc ra đĩa làm món xào ăn với cơm.

Shidomomi

 

Cách làm mứt dừa nhiều màu tại nhà

Từ xưa đến nay, món mứt dừa dường như là món ăn đãi khách truyền thống ngày tết khi khách viếng thăm nhà. Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể có ngay một khai mứt dừa vừa ngon lành vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Chúc bạn thành công với các bước hướng dẫn cách làm mứt dừa tại nhà dưới đây.