Cách nấu bún bò Huế đơn giản mà ngon

Hãy cùng tham khảo cách nấu bún bò Huế đơn giản mà ngon với Blog tự chế nhé! Tô bún bò huế với ngon đậm đà của vị bắp bò và vị béo của chân giò heo cùng với cách chế biến gia vị ngon đúng vị.

 

Nguyên liệu:

- 2 - 3 lọn miến nhỏ tầm 150g
- 150 g mít non
- Vài tai mộc nhĩ
- Muối, nước mắm, ớt bột, hạt nêm
- Hành khô, hành lá.

Cách làm:

Bước 1:

- Mít non rửa sạch nhựa, chần sơ qua nồi nước sôi sau đó để nguội dùng tay xé nhỏ.

Bước 2:

- Miến ngâm nở, cắt làm đôi, chần sơ miến qua nồi nước sôi, xả lại dưới vòi nước lạnh để miến không bị dính.

Bước 3:

- Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái sợi.

Bước 4:

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho mít vào xào thơm khoảng 5 phút, thêm một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ớt bột, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều.

Bước 5:

- Cho mộc nhĩ vào đảo cùng, đều tay.

Bước 6:

- Cuối cùng cho miến vào xào cùng, đảo nhẹ tay để sợi miến không bị nát, thêm gia vị cho vừa miệng, xào khoảng 5 phút.

Bước 7:

- Tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ vào đảo cùng, múc ra đĩa dùng nóng.

Tekika

 

Cách làm bún thịt nướng tại nhà

Bún thịt nướng quả là món ăn tuyệt vời cho cả gia đình ngày cuối tuần do cách làm đơn giản tiết kiệm thời gian mà lại hấp dẫn nữa. Với bài hướng dẫn cách làm bún thịt nướng dưới đây bạn ăn vào là sẽ ghiền ngay.