Thay đổi khẩu vị với món mực xào cải chua ngon lạ

Mực là hải sản giàu dưỡng chất có nhiều trong thực đơn bữa ăn của gia đình. Mực xào cải chua với sự kết hợp giữa 1 bên là hương vị biển, 1 bên là hương vị quê dân dã sẽ đem đến cho bạn khẩu vị ngon, lạ, tuyệt vời

 

Nguyên liệu:

- Trái xoài xanh  500 g
- 1 hộp thịt cua hoặc một con cua biển to
- Hạnh nhân, rau mùi, tỏi, nước mắm, ớt.



Cách làm:

Bước 1:

 - Thịt cua mua về cho lên chảo xào nêm thêm 1 muỗng bột nêm để thịt thấm gia vị sau đó để nguội.

Bước 2:

 - Xoài gọt vỏ cắt sợi.Tùy theo ý thích có thể bào mỏng cũng okie.

Bước 3:

- Pha nước trộn: 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, xíu muối, 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, tỏi ớt băm khuấy tan. 

- Cho xoài cắt sợi vào tô lớn, hạt hạnh nhân, cua, rau mùi thái nhuyễn trộn chung với nước sốt cho thật đều sau đó cho ra đĩa dùng cùng bánh tráng.

Vị chua chua của món gỏi xoài, vị bùi ngọt của thịt cua sẽ giúp cho bạn có một cảm giác cực lạ, hấp dẫn khẩu vị ngay.

Norirumi Rukitori

 

 

Sấu xào mặn ngọt, ăn là thích mê ly

Sấu xào là tổng hòa các mùi vị từ vị ngọt của đường, vị chua của thịt quả, vị mặn của muối, vị cay cay của gừng… vô cùng hấp dẫn.