Quyến rũ với canh khoai sọ rau nhút

Rau nhút là một loại rau trong dân dã khá kén chọn người ăn bởi mùi vị của nó. Nhưng khi phối hợp nấu canh giữa khoai sọ và rau nhút thì tuyệt vời. Canh khoai sọ rau rút không chỉ có vị bùi của khoai, giòn giòn của rau mà còn rất dinh dưỡng. Món canh này thích hợp cho cả người lớn và trẻ em.

 

Nguyên liệu:

-  Dưa leo  2 trái
-  Cà rốt  1 trái
-  Rau mầm 100 g
-  Giá đậu  100 g
- 2 muỗng nhỏ dầu thực vật
- 2 muỗng nhỏ giấm gạo
- 2 muỗng nhỏ dầu vừng
- 1 muỗng nhỏ mật ong (hoặc 3 muỗng nhỏ đường)
- Mè hoặc đậu phộng rang tùy thích.

Cách làm:

- Dưa leo, cà rốt rửa sạch, thái lát thật mỏng. Nếu không thích ăn cà rốt sống vì sợ cứng thì có thể thái lát rồi chần sơ cà rốt bằng nước sôi để mềm hơn.

- Rau mầm, giá đậu nhặt và rửa sạch, để ráo.

- Trộn các gia vị vào một chén nhỏ.

- Cho dưa leo, cà rốt, rau mầm, giá đậu vào chung trong âu lớn, khi ăn đổ bát gia vị trên vào trộn, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.

- Cuối cùng rắc mè hoặc đẫu phộng rang giã nhỏ lên trên.

 

Tekika

 

Tôm kho trứng cút quyến rũ

Món thịt ba rọi kho trứng đã quá quen thuộc, hãy thay đổi chút xíu xem, thử kho tôm với trứng cút, sẽ giúp bữa ăn của gia đình thêm thú vị đấy!