Mẹo làm thơm sấy khô cực cute như những bông hoa

Vào những dịp lễ tết mọi người thường làm các loại bánh mứt để tiếp đãi khách khứa đến thăm gia đình. Tuy nhiên những món hoa quả sấy khô cũng rất được ưa thích. Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách chế biến món thơm sấy khô đẹp mắt như những đóa hoa mướp nhé!

 

Nguyên liệu:

- 1/2 vỉ tim gà
- 1/2 vỉ mề gà.
- 1 bó rau răm, 1/2 củ hành tây.
- Nước trộn gỏi: làm theo tỷ lệ 1 chanh + 1 muối + 1 đường + ít tiêu.

Cách làm:

Bước 1:

- Tim, mề gà ngâm rượu trắng, muối cho sạch hết chất bẩn trong khoảng 5 - 10 phút. Sau đó chà sạch mề gà với chanh cho thơm rồi rửa lại bằng nước sạch.

- Đun nước sôi, thêm ít muối rồi cho lòng vào. Khi nước sôi lại thì vớt lòng ra rửa lại với nước sạch. 

- Đun sôi nồi nước khác rồi cho lòng vào luộc chín với ít muối. Lòng chín vớt ra để ráo. Mề gà thái lát mỏng, tim bổ đôi.

Bước 2:

- Rau răm rửa sạch, để ráo nước.

Bước 3:

- Hành tây thái lát mỏng, ngâm nước muối cho bớt hăng.

Bước 4:

- Trộn các loại gia vị theo tỷ lệ để làm nước trộn gỏi.

Bước 5:

- Khi chuẩn bị ăn thì cho lòng ra tô, trộn trước lòng với nước trộn gỏi cho thấm. Trộn từ từ khi nêm lại thấy vừa ăn là được.

- Cho hành tây, rau răm vào trộn đều rồi cho ra dĩa dùng liền, thêm một ít ớt thái lát nếu thích ăn cay.

Thế là có món nhâm nhi thú vị với bia tuyệt vời rồi đó!

Tekika

 

Cách nấu phở bò theo vị miền Nam

Cách nấu phở bò theo miền Nam như thế nào, khác gì miền Bắc là thắc mắc của rất nhiều bạn. Về căn bản, phở bò miền Nam có thêm giá đỗ, ngò gai, húng quế và tương đen, nước dùng đục hơn chứ không trong như phở Bắc. Dưới đây là cách nấu món phở theo hương vị Nam, mời các bạn theo dõi.