Cóc ngâm chua ngọt hấp dẫn các bạn gái

Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách làm món ứa nước miếng này nhé! Cóc giòn chua chua, ngọt ngọt được chấm kèm với muối ớt cay nồng, là món ăn vặt mà chị em phụ nữ ai cũng mê.

 

Nguyên liệu:

- Giò heo      400g
- 1/4 quả đu đủ xanh vừa ăn
- Muối, đường, nước mắm, mùi tàu, hành lá, hành khô.

Cách làm:

Bước 1:

- Móng giò rửa sạch, cho vào nồi nước sôi, chần sơ khoảng 2 phút sau đó rửa lại cho thật sạch.

- Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho móng giò vào xào cho thịt săn lại thì châm thêm nước sôi nóng, đun sôi, nêm vào một ít muối

Bước 2:

- Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch cho bớt mủ, cắt lát to hay nhỏ tùy theo sở thích của bạn.

- Mùi tàu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

 

Bước 3:

- Đun móng giò đến khi dùng đũa xiên nhẹ qua thịt thấy móng giò vừa ý thì cho đu đủ xanh vào đun cùng, nêm gia vị cho vừa ăn. Để tiếp kiệm thời gian bạn có thể ninh móng giò bằng nồi áp suất.

Bước 4:

- Đun tiếp từ 6 đến 10 phút đến khi đu đủ mềm thì tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

 

Hoàn thành! Các bạn ăn khi món hầm còn nóng nhé!

Vậy là xong! Món Giò heo hầm đu đủ xanh rất dể làm. Chúc các bạn có một món ăn thật ngon miệng nhé!

Hồng Điệp

 

Một số loại canh cho mùa nóng

Trời nóng, nhu cầu giải nhiệt lên rất cao. Các anh/chị/em có thể tham thảo một số loại canh cho mùa nóng trong bài viết sau để không chỉ giải khát bên ngoài mà còn giải nhiệt từ bên trong.