Tàu hủ nhồi sốt chua ngọt

Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách chế biến món ăn biến tấu từ tàu hủ nhồi thịt sốt cà chua. Có thể nhồi thêm đậu Hà Lan, ngô ngọt và thịt nạc xay, sốt chua ngọt ăn rất ngon.

 

Nguyên liệu:

- Hột é 1 thìa canh
- Cơm quả thốt nốt 700g
- Mủ trôm khô 1 thìa canh
- Vài quả quả tắc
- Si rô dâu, đá bào, trái cây trang trí
- Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu ở siêu thị hay quầy thực phẩm đồ khô.

Cách làm:

Bước  1:

- Cơm quả thốt nốt đổ ra bát, làm sạch và bỏ vào bát nước đường phèn nấu sôi để nguội.

Bước 2:

- Hộtt é đãi qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 10 phút cho nở, đổ ra rổ cho ráo nước.

Bước 3:

- Mủ trôm khô ngâm vào âu nước ấm từ 10 đến 12 tiếng cho nở bung ra và dùng tay gỡ bỏ phần cát cho thật sạch, giữ lại phần trắng đã nở bung. 

- Nếu không dùng thốt nốt đi kèm, bạn có thể đun nước với đường phèn, để nguội và pha với mủ trôm, hộtt é.

Bước 4:

- Khi dùng bạn lấy thìa múc một ít mủ trôm, hộtt é và thốt nốt vào cốc, thêm đá lạnh và vắt vào vài giọt nước tắc. Trang trí thêm xi rô dâu và trái cây, dùng lạnh. 

Chúc các bạn chế biến thành công món giải khát thú vị này nhé!

Tekika

 

Tôm xào bắp non hấp dẫn

Vị ngọt của tôm với vị thanh mát của ngô sẽ là món ngon cho bữa tối mùa hè. Chỉ với 3 bước đơn giản sau đây bạn đã có ngay món tôm xào bắp non cho mọi người cùng thưởng thức.