Cách làm canh mướp hương dồn thịt ngọt ngon mùa hè

Canh mướp là món canh dễ nấu cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng tham khảo cách làm món canh mướp hương dồn thịt ngọt ngon cho bữa cơm cả gia đình vào mùa hè nhé!

 

Nguyên liệu:

- Ghẹ tươi khoảng 0,5 kg
- 1 gói me
- Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ : 2 củ
- Bột năng: 5 thìa con
- Đường, gia vị, tương ớt.

Cách làm:

Bước 1

- Ghẹ làm sạch, bóc bỏ phần yếm.

- Bóc rời phần mai, bỏ phần mang ghẹ. Nếu dùng ghẹ to bạn có thể dùng kéo cắt đôi ghẹ ra.

Bước 2:

- Me cho vào nồi rồi đổ vào một bát tô nước lọc, đun sôi. Đun chừng 10 phút cho me nhừ ra nước thì dùng muôi thủng vớt hạt me bỏ ra ngoài.

Bước 3:

- Cho ghẹ vào chảo chiên vàng đều hai mặt ở lửa to, gắp ghẹ ra đĩa.

Bước 4:

- Phi thơm tỏi rồi đổ nước me vào đun. Cho tiếp đường, tương ớt, gia vị vào.

- Cho ghẹ chiên vào, đun tiếp 10 phút cho ngấm gia vị

Bước 5:

- Hoà bột năng vào bát con cho tan rồi đổ nước vào chảo cho nước sốt sền sệt đun 5 phút và tắt bếp.

- Gắp ghẹ ra đĩa, dùng nóng.

Món này dùng để lai rai với các chiến hữu vào dịp cuối tuần là không chê vào đâu được. Chúc ngon miệng nhé!

Tekika

 

Tuyệt chiêu với bánh bao hoa hồng thơm ngon, đẹp mắt.

Món bánh bao hoa hồng rất dễ làm, lại ngon, màu sắc bắt mắt ai cũng thích nhất là các bé. Hãy cùng Blog tự chế tham khảo mẹo làm bánh này nhé!