Mẹo ướp thịt nướng ngon, đậm đà cho ngày cuối tuần

Mẹo ướp thịt nướng ngon thật hữu dụng cho dịp cuối tuần, khi mọi người đều mong muốn có một buổi quây quần cùng gia đình hay bạn bè tổ chức ăn uống, say sưa. Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách làm sao cho thật hấp dẫn nhé!

 

Nguyên liệu:

- Ghẹ tươi khoảng 0,5 kg
- 1 gói me
- Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ : 2 củ
- Bột năng: 5 thìa con
- Đường, gia vị, tương ớt.

Cách làm:

Bước 1

- Ghẹ làm sạch, bóc bỏ phần yếm.

- Bóc rời phần mai, bỏ phần mang ghẹ. Nếu dùng ghẹ to bạn có thể dùng kéo cắt đôi ghẹ ra.

Bước 2:

- Me cho vào nồi rồi đổ vào một bát tô nước lọc, đun sôi. Đun chừng 10 phút cho me nhừ ra nước thì dùng muôi thủng vớt hạt me bỏ ra ngoài.

Bước 3:

- Cho ghẹ vào chảo chiên vàng đều hai mặt ở lửa to, gắp ghẹ ra đĩa.

Bước 4:

- Phi thơm tỏi rồi đổ nước me vào đun. Cho tiếp đường, tương ớt, gia vị vào.

- Cho ghẹ chiên vào, đun tiếp 10 phút cho ngấm gia vị

Bước 5:

- Hoà bột năng vào bát con cho tan rồi đổ nước vào chảo cho nước sốt sền sệt đun 5 phút và tắt bếp.

- Gắp ghẹ ra đĩa, dùng nóng.

Món này dùng để lai rai với các chiến hữu vào dịp cuối tuần là không chê vào đâu được. Chúc ngon miệng nhé!

Tekika

 

Bún tôm nướng sả thơm ngon thú vị

Với bát bún đầy đủ vị của tôm nướng thơm mùi sả, thịt bò xào mềm, trộn cùng rau sống, lạc và nước mắm chua ngọt tạo cho bạn cảm giác thú vị vô cùng. Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách chế biến món ngon này nhé!