Mẹo tự làm mứt dừa dẻo, thơm mà lại sạch đón Tết

Năm mới Tết đến, cả nhà vui vẻ đón xuân với dĩa mứt thơm ngon. Món mứt dừa dẻo dẻo, thơm thơm vừa truyền thống, vừa hiện đại sẽ không thể thiếu trong dĩa mứt thú vị nhâm nhi ngày Tết.

 

Nguyên liệu:

- 4 cái đùi gà
- 1 quả chanh tươi
- 3 quả ớt tươi (loại ớt nhỏ, cay)
- 4 tép tỏi
- 2 thìa nhỏ muối
- 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu
- 2 thìa canh dầu ô liu
- Vài lá nguyệt quế và lá thơm oregano, 1 thìa nhỏ bột ớt paprika (bạn có thể tìm mua ở siêu thị).

Cách làm:

Bước 1:

- Cho dầu ô liu, ớt tươi bỏ cuống, bỏ hạt, tỏi bóc vỏ, nước cốt chanh, muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế, lá oregano, bột ớt paprika vào cối xay sinh tố. Nếu thích vị ngọt thì bạn có thể thêm 1 thìa canh mật ong hoặc đường tùy thích.

Bước 2:

- Bật máy xay, xay thật nhuyễn hỗn hợp trên.

Bước 3:

- Đùi gà rửa sạch, lau khô, rạch vài đường trên đùi gà để khi ướp gia vị thấm vào bên trong.

- Trộn thật đều đùi gà với hỗn hợp gia vị đã xay ở bước 2, ướp ít nhất 1 tiếng.

Bước 4:

- Khay nướng lót giấy bạc, cho đùi gà vào khay, bật sẵn lò nướng nóng trước 10 phút, rồi cho khay thịt gà vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C.

Bước 5:

- Nướng được 20 - 25 phút bạn bỏ khay ra, trở mặt, quết thêm nước gia vị ướp lên bề mặt đùi gà, cho vào lại lò, nướng tiếp khoảng 15 phút là được.

- Bỏ ra dùng nóng, kèm với tương ớt tùy thích.

Thế là có ngay món gà nướng thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi đó!

 

Shidomomi

 

Các món nước chấm ngon cho món ăn

Khi chế biến các món ăn như thịt luộc, thịt nướng, ốc luộc, bún, bánh xèo... thì thành phần giúp món ăn ngon miệng đó chính là nước chấm. Blog tự chế giới thiệu cách làm các món nước chấm các bạn có thể tham khảo.