Bệnh thủy đậu khi nào hết lây?

Bệnh thủy đậu khi nào hết lây? Cả người lớn và trẻ em đều có nguy cơ mắc phải bệnh thủy đậu. Hãy cùng tham khảo bài viết sau để tìm cho mình câu trả lời hợp lý.

 

Từ thuở xa xưa, để bảo vệ sức khỏe và chống chọi lại các cơn dịch bệnh đe dọa sự sống của con người, thì việc tìm tòi các giải pháp dùng cây cỏ thiên nhiên chữa bệnh là yếu tố quan trọng giúp nhân loại tồn tại và phát triển đến ngày nay. Đồng thời, điều đó cũng đặt nền móng cho Y học hiện đại lẫn Y học cổ truyền.

Thế nhưng trong kho tàng dược liệu cổ truyền có không ít các vị thuốc được bào chế từ những cây thuốc có những cái tên nghe “phô” không thể nào tả nổi. Sau đây xin mời các bạn tham khảo một cây thuốc có một cái tên khiếm nhã ấy nhé: dây thúi địt.

dây thúi địt còn có tên khoa học là Paederia foetida. (Ảnh từ Internet)

dây thúi địt còn có tên khác là Mơ dại miền Bắc hay Kê thỉ đằng. Tên khoa học là Paederia foetida, là một loài thực vật với cái tên khác nhau như Skunkvine, Vine fièvre, lá dây thúi địt dài hình tim, mặt dưới lá có màu tím, khi vò nát ngửi có mùi thúi như đánh rắm nên mới gọi là thúi địt. Paederia foetida được biết đến ở mùi lưu huỳnh rất mạnh, phát ra khi lá hoặc thân bị nghiền nát hay bị thâm tím. Điều này do một tinh dầu nguyên nhân chủ yếu cho ra mùi và được tìm thấy nhiều trong lá, chứa một hợp chất lưu huỳnh, chánh yếu là chất : disulfure de diméthyle. Ở Việt Nam có đến 2 loại lá Mơ: Mơ thúi và Mơ lông (hay mơ tam thể).

Nơi mọc: Rừng rậm, vườn nhà, hàng rào… mọc leo quấn.

dây thúi địt có vị thúi, tính mát, không độc. Dùng làm thuốc trị ban nóng, giảm sưng đau, giúp tiêu hóa thức ăn…

Cây có thể dùng làm thuốc ở các bộ phận: vỏ, rễ, lá, dây.

Sau đây là các bài thuốc dùng từ dây thúi địt hiệu quả có thể tham khảo:

-Chữa sôi bụng, ăn khó tiêu: Lấy một nắm lá mơ tươi ăn kèm trong bữa cơm hoặc giã nát vắt lấy nước uống, ăn như vậy trong khoảng 2-3 ngày là thấy kết quả.

-Chữa tiêu chảy do nóng: Nếu mắc chứng tiêu chảy do nhiệt với triệu chứng khát nhiều, phân khẳm, nước tiểu vàng, bụng đau quặn kèm theo đầy hơi, hậu môn nóng rát, có thể dùng lá mơ 16g, nụ sim 8g sắc cùng với 500ml nước còn 200ml, chia uống 2 lần/ ngày.

-Chữa kiết lỵ mới phát: Lấy một nắm lá mơ tươi, thái nhỏ trộn với trứng gà cả lòng đỏ và lòng trắng, lấy lá chuối bọc lại rồi nướng chín đều để ăn hoặc cho lên chảo rán vàng không cho dầu, mỡ. Ngày ăn 2-3 lần và ăn liên tục vài ngày là khỏi. Nếu bị chứng lỵ mới phát do đại tràng tích nhiệt thì lấy một nắm lá mơ và một nắm lá phèn đen, cả hai rửa sạch, nhúng qua nước sôi, vẩy khô, giã nát, vắt lấy nước cốt uống. Uống 2-3 lần.

-Tắm giải nhiệt: Khi con nít nổi rôm sải thì hái một nắm to lá thúi địt nấu nước tắm cho mát mẻ.

Ngoài ra, cái tên và hương vị có vẻ nặng mùi nhưng khi dùng làm bánh thì hết ý kiến!? Theo như người viết được biết thì người dân xứ dừa Bến Tre có món bánh rất ngon chế biến từ lá loại cây thú vị này.

Họ băm lá vắt nước và trộn với bột + nước + đường . Múc bột bỏ vào lá, đem hấp chín rồi chan nước dừa để ăn.

Nhân tiện đây, người viết xin phép trình bày cách làm bánh lá thúi địt. (Để cho lịch sự xin gọi bánh này là bánh lá Mơ vậy! ;-) )

Nguyên liệu :

Vỏ bánh:

- 1 tô lá Mơ lông tươi

- Nước lạnh  450ml 

- Bột gạo      450g

- Bột nếp       450g

- Nước dừa 330-350ml (có thể dùng

- 1 muỗng café baking soda

- 3 muỗng café  đường trắng

- Dầu ăn      300ml

Nhưn bánh:

- Đường vàng      175g

- Đậu phộng rang , giã nhỏ    100g

- Mè rang      150g

Trộn đậu phụng + mè rang + đường chung với nhau

Cách làm:

-Lá tươi rửa sạch, để ráo nước

-Đổ nước sạch và lá Mơ vào máy xay cho lá nát và ra nước xanh.

-Đổ vào thau bột gạo + bột nếp + bột baking soda + đường . Trộn đều với nước cốt nước dừa.

-Lọc nước lá Mơ và đổ vào bột , trộn đều tay.

-Đậy thau bột lại với tấm bọc nhựa trong, bỏ vào ủ chừng 6 giờ hoặc hơn để bột nở gấp đôi.

-Vích một cục bột to bằng trái banh cỡ trái chanh. Nắn dẹp giống như làm bánh bao. Múc muỗng café nhưn bỏ vào giữa rồi vo tròn.

-Phết dầu ăn lên chảo nướng đáy bằng, vặn nóng lò lên 300 độ . Đặt bánh lên chảo nướng, dùng đít 1cái chai nước đè xuống từ từ cho bánh dẹp xuống. Khi thấy phía đang chiên hơi cứng có thể lật được thì nhanh tay lật up bề mặt lại. Lại dùng cái đít chai nước cán dẹp xuống , để bánh trở thành giống cái bánh kếp. Thấy bánh chín vàng thì lấy ra.

Không nên chiên lâu quá, vì như thế bánh sẽ khô cứng, cắn .... gãy răng. Chiên làm sao mà ở ngoài vàng, bên trong vẫn còn dẻo. Ăn sẽ rất là ngon.

Bánh lá Mơ ăn rất ngon. (Ảnh từ Internet)

Làm bánh lá Mơ không nhưn:

Cách làm bột cũng y như trên nhưng thêm 1 muỗng café đường trắng .

Khi xay lá xong thì không cần lọc mà đổ luôn cả nước + bã vào thau bột . Trộn đều tay . Bột sẽ lấm tấm bã lá Mơ màu xanh.

Đem ủ cho bột nổi gấp đôi.

Chảo được phết dầu ăn, nóng đến 300 độ .

Vích bột bánh vừa đủ lên chảo, cách làm tương tự như trên. Bánh sẽ tỏa hương thơm ngon ngào ngạt .

Bánh dẻo nhờ bột nếp pha với bột gạo, bùi nhờ nước cốt dừa . Ăn không dính răng hay ứa dầu mỡ như ăn bánh tổ nhưng ngon hơn.

Ăn không hết có thể chờ nguội thì gói cất vào tủ lạnh. Khi nào cần, lấy bánh ra bỏ vào lò vi song hâm nóng trong 30 giây là ăn được.

Bánh Lá Mơ ăn có vị rất thơm ngon, không có gì là .... thúi địt cả! Chỉ lo bạn ăn nhiều bánh thì bụng dạ đầy hơi ga sẽ… nguy cho cái mũi người xung quanh.

Sẽ là quá thiếu sót nếu không nhắc tới công dụng đặc biệt nhất: lá Mơ là loại phụ vị đi kèm không thể thiếu khi ăn các món thịt “nai đồng quê” (là thịt chó đấy các bạn).

-Tác dụng trừ giun sán Anthelminthique: Nước ép từ lá có hiệu quả phòng chống giun sán kháng khuẩn helminthes bovin-Strongyloides spp, Trichostrongylus và Haemonchus spp.

-Tác dụng chống ho antitussif: dung dịch có hoạt chất éthanolique trong dây Mơ có tác dụng chống ho antitussif, làm giảm cơn và giảm cường độ của cơn ho. Tuy rằng ít công hiệu so với codein nhưng tương đương với dropropizine nhưng không gây nghiện. Hiệu quả này do các hoạt chất kháng viêm của cây.

-Tác dụng chống oxy hóa antioxydante : trong dây Mơ có một hoạt chống oxy hóa cao phénolliques. Do đó dây Mơ có thể là một nguồn quan trọng cung cấp các hợp chất chống oxy hóa từ thiên nhiên.

-Tác dụng bảo vệ gan hépatoprotecteur : Nghiên cứu chứng minh dung dịch trích trong méthanol có tác dụng bảo vệ gan vừa phải .

-Tác dụng chống ung thư anticancéreuse : chiết xuất trong éthanolique 50% có tác dụng chống ung thư anticancéreuse, chống lại những tế bào ung thư biểu mô ở vòm họng con người.

-Tác dụng kháng khuẩn Antibactérien: lá Mơ có tác dụng kháng khuẩn đáng kể, chống lại vi khuẩn  Shigella flexneri, Staphylococcus aureus, Escherichia coli và Enterococcus faecalis.

-Tác dụng chống loét antiulcéreux: Các chiết xuất từ rể cây Mơ cho thấy hoạt động chống loét anti-ulcéreuse, nó tạo ra sự ức chế những thụ thể H2, quá trình ức chế này tiết ra acide gastrique gây ra bởi chất histamine và gastrine.

 

Duy Long

 

Cây lẹo đỏ và bài thuốc trị giời leo (zona)

Cây lẹo đỏ hay có tên gọi khác dễ nghe hơn là Xích đồng nam. Đây là loài cây mọc hoang nhiều ở mọi nơi. Nó được dùng làm thuốc điều trị giời leo hay bệnh zona.