Cách làm gỏi tôm thịt dưa leo hấp dẫn

Cách làm gỏi tôm thịt dưa leo giòn giòn, chua chua, béo béo, cay cay rất kích thích khẩu vị, dùng với cơm hay món nhậu đều ngon.

 

Nguyên liệu:

- 1 bát cơm nguội
- 1 đùi gà quay
- 2 quả trứng
- Đậu cô ve, đậu Hà lan, cà rốt, rau mùi.

Cách làm:

Bước 1:

- Gà quay xé miếng vừa ăn. Dầu nóng cho gà vào đảo đều nhanh tay. Chủ yếu giai đoạn này làm cho phần thịt gà quay thêm thơm và béo.

Bước 2:

- Đậu cô ve, đậu Hà Lan, cà rốt cắt hạt lựu trút vào chiên cùng với gà quay trên lửa lớn. Phần này hơi tốn thời gian chút vì cần phải cho chúng chín đều nhưng vẫn giữ được độ giòn, ngọt.

Bước 3:

- Dùng một chảo khác đập trứng vào chiên, đảo để trứng nhỏ vụn. Cho tiếp cơm nguội cùng toàn bộ đậu cô ve, đậu Hà Lan, gà quay, cà rốt vào đảo.Nêm gia vị vừa ăn, thêm tiêu hoặc nước tương tùy thích.

- Nếu là người thích ăn cơm chiên có độ giòn thì có thể chiên lửa lớn để phần cơm cháy giòn nhưng vẫn giữ được độ mềm bên trong.

- Tắt bếp. Dọn cơm ra đĩa ăn cùng dưa leo cà chua thêm tương ớt là ngon tuyệt.

Tekika

 

Cách làm nước ép khế thơm ngon, giải nhiệt

Nước ép khế vừa ngon lại hấp dẫn, lạ miệng, rất thích hợp để uống trong mùa hè nóng bức. Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách làm nhé!