Ngọt, ngon, thanh đạm với món bún riêu chay

Vào những ngày chay tịnh, ăn cơm chay hoài cũng chán, bạn hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách chế biến món bún riêu chay đổi khẩu vị xem sao nhé!

 

Nguyên liệu:

- Cá rô đồng        500g
- Khế tươi           500g
- 2 trái cà chua
- Một thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa súp me
- 4 thìa súp đường
- 2 thìa hạt nêm
- 1 thìa dầu ăn
- Hành, ngổ, mùi tàu, ớt sừng.

Cách làm:

- Cá rô đánh vảy, làm sạch, cạo hết nhớt. Khế rửa sạch, cắt bỏ vành, xắt lát mỏng. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Nấu nước sôi, cho me vào lấy nước chua, bỏ hạt, sau đó cho cá vào nấu sôi.

- Nước sôi, thả cà chua vào, nêm gia vị vừa ăn, cho khế vào và tắt bếp. Rắc hành, ngò om, ngò gai xắt nhuyễn. Phi thơm tỏi vàng cho vào, thêm một vài lát ớt sừng.

Thịt cá rô đồng béo nhưng chắc và thơm luôn là món dân dã trong các bữa cơm hàng ngày rất phổ biến ở các làng quê Việt Nam. Cá rô và khế tươi kết hợp hai loại thực phẩm đó sẽ mang đến cho bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Shidomomi

 

Bò cuộn nấm kim châm vô cùng hấp dẫn

Món thịt bò cuộn nấm kim châm mềm thơm, ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách chế biến món ăn này nhé!