Cách làm món trứng cuộn rau củ hấp dẫn, ngon lành

Có đôi khi bạn nên trổ tài vào bếp làm vài món đổi vị, tuy chỉ là trứng chiên nhưng kết hợp thêm rau củ đầy chất dinh dưỡng cho những lúc cảm thấy ngán cơm.

 

Nguyên liệu:

- Trái xoài xanh      1 kg
- Đường, nước mắm
- Ớt bột
- Muối tôm, muối ớt.

Cách làm:

Bước 1:

- Trái xoài rửa sạch, rồi gọt bỏ vỏ, cắt miếng như quân cờ.

Bước 2:

- Cho vào nồi 5 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm đặt lên bếp nấu trên lửa nhỏ đến khi đường tan. Nó trở thành một dung dịch mắm - đường.

Bước 3:

- Sau khi dung dịch mắm - đường đã nguội cho vào tô, thêm 2 muỗng ớt bột, 1 muỗng muối tôm hoặc muối ớt trộn đều.

Bước 4:

- Cuối cùng là cho xoài đã cắt vào tô, đậy nắp lại và lắc thật đều để phần nước mắm, ớt, muối dính vào từng miếng xoài. Cho vào hộp nhựa đậy kín bỏ ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn dọn ra dĩa.

Nhìn là chảy nước bọt đầy miệng rồi! Ăn thôi nào!

Tekika

 

Cách làm bánh bao chiên và bánh bao không nhân tại nhà

Bài trước trong chuyên mục bếp đã giới thiệu cách làm bánh bao nhân thịt khá đơn giản, dễ làm tại nhà. Trong bài tiếp theo chúng tôi xin trình bày cách làm bánh bao chiên và bánh bao không nhân sử dụng ăn kèm với thức ăn hoặc ăn chay cũng đơn giản không kém.