Cách gói Bánh tét ngày Tết

Bánh tét là món ăn quen thuộc ngày tết đặc biệt là vùng Nam Bộ, bài viết tổng hợp cách gói bánh tét bằng nhiều cách khác nhau. Hy vọng cả nhà gói được những đòn bánh tét ngon hơn cả mua ở chợ nữa nhé.

 

Nguyên liệu:

- Nấm mối    300 g 
- Rau muống  1 bó
- Cà chua 2 quả 
- Gia vị muối, đường, bột nêm.

Cách làm:

Bước 1:

- Nấm mối rửa sạch ngâm nước muối. Rau muống, cà chua rửa sạch, vớt ra để ráo nước.

Bước 2:

- Cho chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm tỏi tiếp đến cà chua.

Bước 3:

- Bỏ nấm mối vào xào chung với cà chua trên lửa lớn, vì nấm rất dễ ra nước nên bạn phải xào trên lửa lớn.

Bước 4:

- Tiếp tục bỏ hết rau muống vào, nêm lại gia vị và đảo nhanh tay tắt bếp cho ra đĩa.

Thế là cả nhà có bữa cơm lạ miệng với món ăn thanh đạm nhưng vẫn hấp dẫn rồi nhé!

Shidomomi

 

Cách làm bánh bao chiên và bánh bao không nhân tại nhà

Bài trước trong chuyên mục bếp đã giới thiệu cách làm bánh bao nhân thịt khá đơn giản, dễ làm tại nhà. Trong bài tiếp theo chúng tôi xin trình bày cách làm bánh bao chiên và bánh bao không nhân sử dụng ăn kèm với thức ăn hoặc ăn chay cũng đơn giản không kém.