Cách làm món trứng cuộn rau củ hấp dẫn, ngon lành

Có đôi khi bạn nên trổ tài vào bếp làm vài món đổi vị, tuy chỉ là trứng chiên nhưng kết hợp thêm rau củ đầy chất dinh dưỡng cho những lúc cảm thấy ngán cơm.

 

Nguyên liệu:

- Bún gạo khô  1 gói 

- 1 bắp cải,

- 1 củ cà rốt

- Trứng gà  1 vỉ 

- Gia vị muối, đường, bột nêm.

Bước 1:

- Đầu tiên hãy lấy trứng đập bỏ vỏ cho vào bát, thêm 1 muỗng bột nêm và đánh đều. Dầu nóng cho trứng vào chảo chiên vàng sau đó cắt mỏng.

- Bún gạo ngâm vào nước cho nở rồi cho ra rổ trộn với 1 muỗng canh dầu ăn cho cọng bún tơi không bị dính vào nhau.

Bước 2:

- Tiếp theo hãy  thái nhỏ rau bắp cải, cà rốt thái sợi rửa sạch để ráo.

- Dùng chiếc chảo chiên trứng thêm 2 muỗng dầu, dầu nóng cho bắp cải và cà rốt vào xào trên lửa lớn.

Bước 3:

- Sau khi rau bắp cải gần chín thì cho bún gạo vào xào, thêm gia vị cho vừa ăn đảo tiếp 5 phút thì tắt bếp.

- Như vậy chỉ với chút thời gian ít ỏi, bạn vẫn có thể chế biến món bún gạo xào rau trứng cho cả nhà cùng thưởng thức. Món ăn này dùng làm món ăn sáng rất phù hợp, chỉ cần nêm hơi nhạt và bày ra bàn cùng chén nước tương và vài lát ớt cắt lát.

Tekika

 

Tàu hủ hấp tôm khô dễ làm mà ngon

Món ăn lạ miệng, dễ làm mà rất thơm ngon. Hãy cùng Blog tự chế vào bếp nhé!