Cay nồng món chay với đậu bắp xào tiêu, ớt

Trong những ngày chay thì việc chế biến ra các món ăn có khẩu vị ngon, lạ là vô cùng cần thiết. Hãy cùng Blog tự chế tham khảo mẹo chế biến biến món ăn chay từ đậu bắp và tiêu, ớt.

 
Nguyên liệu:

-Sữa chua   300ml   ( tương đương 3 hộp vinamill) 
-Nước cốt dừa  150ml   (hoặc lon cốt dừa)
-Sữa đặc 150ml (Sữa ông thọ)
-1 lạng lạc đã rang chín, giã nhỏ.
-10k dừa nạo sợi,
-4 quả chuối sứ

Cách làm:

Bước 1:

-Trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc, sữa chua vào một bát to. Chuối mỗi quả cắt làm 3,4 theo chiều dọc.

 

Bước 2:
-Múc 1 muôi hỗn hợp đã trộn vào hộp (dùng hộp kem vinamill to, chỗ nguyên liệu này vừa tròn 1 hộp).

Sau đó xếp 1 lớp chuối vào, rắc tiếp một lớp lạc, dừa nạo sợi…. Cứ thế làm đến lúc hết nguyên liệu. Trên cùng rắc nhiều lạc và dừa nạo sợi, lấy tay ấn nhẹ để lạc và dừa dính vào kem để ko bị rơi ra lúc ăn.

Bước 3:
-Để ngăn đá tầm 2h đến 4h là ăn được tùy từng tủ lạnh để kem đông hẳn, nhúng hộp vào chậu nước, lấy ra rất dễ dàng, sau đó cắt miếng vừa ăn và mời cả nhà thưởng thức thôi.

Với mẹo chế biến như trên thì mọi người có thể linh động thay bằng trái cây khác như: mít, xoài đều rất thơm ngon. Khi thưởng thức hãy cắt thành từng miếng nhỏ tùy theo sở thích nhé!

Norirumi Rukitori
 

Tàu hủ nhồi sốt chua ngọt

Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách chế biến món ăn biến tấu từ tàu hủ nhồi thịt sốt cà chua. Có thể nhồi thêm đậu Hà Lan, ngô ngọt và thịt nạc xay, sốt chua ngọt ăn rất ngon.