Cách làm món canh cua bạc hà

Đôi khi bạn vào bếp chỉ với một số thực phẩm đơn giản là có thể làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, lạ miệng. Khi kết hợp thịt cua đồng xay nhuyễn và vài cọng bạc hà sẽ tạo nên một món ăn có vị ngọt ngọt, chua thanh thú vị.

 

Nguyên liệu:

- nấm hương khô  100 g 
- muối tinh             25 g 
- đường                  25 g 
- Máy xay sinh tố.

Cách làm:

Bước 1:

- Nấm hương khô rửa qua cho sạch bụi bẩn, xếp nấm vào khay và sấy khô nấm.

Bước 2:

- Cắt nhỏ nấm cho vào cối xay đồ khô của máy xay sinh tố xay nhỏ.

Bước 3:

- Sau khi xay, lấy nấm ra cho vào chảo rang khô một lần nữa.

Bước 4:

- Cho nấm đã rang khô vào cối xay sinh tố, thêm đường và muối tinh vào xay thêm một lần cho nấm nhỏ mịn là xong. Hãy xay nấm càng nhỏ càng tốt.

 

Lưu ý:

Nếu cảm thấy hạt nêm không được khô có thể cho lên chảo rang một lần nữa cho khô hơn. Với hạt nêm này có thể dùng trong 10 ngày, nếu muốn để được lâu hơn thì nên bảo quản trong tủ lạnh.

Tekika

 

Cách làm khoai lang chiên tẩm mật ong thơm ngon

Hãy tham khảo cách làm món khoai lang chiên tẩm mật ong vừa hấp dẫn, vừa tốt cho sức khỏe thay vì ăn các món bánh snack có thể gây béo phì.