Cách làm mứt cà rốt ngon nhanh

Mứt cà rốt vừa ngọt, thơm lại có chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất xơ. Hãy cùng làm mứt cà rốt vo viên tròn với Blog tự chế nhé!

 

Nguyên liệu:

-Tép tươi 150 - 200g

-2 quả ớt chuông xanh, đỏ

-1 ít rau mùi

- Gia vị: dấm, đường, dầu mè, gừng, rượu vang nhạt,... mỗi thứ một ít.

Cách làm:

Bước 1:

Tép tươi nhặt bỏ tạp chất, rửa sạch, để ráo nước. Cho tép vào rổ inox, rắc chút xíu muối đảo đều, rồi cho vào hấp. Có thể luộc chín tép trực tiếp nhưng sẽ không dẻo thịt bằng.

 

 

Bước 2:

Ớt chuông được xắt hạt lựu, rau mùi thái nhỏ, đổ chung vào 1 cái chén. Lấy 1 cái chén khác, thái sợi một chút gừng, đổ các gia vị dấm, đường, dầu mè, rượu vang nhạt vào đảo đều. Mỗi thứ gia vị chỉ cần một ít vì tép rất ngấm vị. Thứ nước trộn này chỉ cần lưng nửa chén là vừa.

 

 

Bước 3:

Đổ chung rau quả cùng với tép đã để nguội sau khi hấp chín. Có thể cho thêm những rau quả khác nếu thích, như: dứa, bạc hà cọng, muối, lá chanh thái sợi, lạc rang giã nhỏ, hạt tiêu,...

 

Bước 4:

Khi ăn, bạn đổ nước trộn vào tép và trộn đều tép với rau quả. Để chừng 5 phút là tép ngấm đều hương vị.



Gỏi tép tươi dân dã hấp dẫn bởi rất thơm ngọt và dễ ăn. Nó giúp bổ sung canxi rất tốt, rất cần thiết cho bữa cơm gia đình. Nếu muốn, đây còn là món nhậu hấp dẫn nếu tăng thêm vị chua cay ngọt, chút lạc rang đập dập và ít lon bia.

Tekika

 

 

Các điều bạn nên biết trong nấu ăn

Trong việc nấu ăn cho gia đình các bạn gái thường vô ý tạo nên những món ăn có hại cho sức khỏe cả nhà. Hãy cùng Blog tự chế tham khảo các điều nên tránh khi nấu ăn sau đây nhé!