Cách làm món cơm trộn thịt bò và củ cải ngon bổ dưỡng

Bữa cơm gia đình cần phải có tính hấp dẫn, kích thích khẩu vị mà còn đầy đủ các dưỡng chất. Hãy tham khảo cách làm món cơm trộn thịt bò và củ cải theo ẩm thực Hàn nhé!

 

Nguyên liệu:

- Nấm bào ngư hay nấm mối  600 gam 

- 1/2 Củ hành tây

- 1 ít rau răm, 3-4 tép tỏi, 2 quả ớt

- Muối, đường, chanh, nước mắm, hạt tiêu, giấm

Cách làm:

Bước 1:

Nấm cắt bỏ phần chân cứng, cho nấm vào ngâm trong tô nước muối pha loãng chừng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho chút dầu ăn vào nồi. Tiếp đến thả nấm vào đun sôi lại và tiếp tục duy trì luộc 7-10 phút rồi vớt nấm ra ngoài

Đeo găng tay xé nhỏ ra thành từng miếng nhỏ rồi cho ra tô.

 

 

Bước 2:

Hành tây bóc vỏ, thái sợi mỏng, ngâm hành tây vào nước 1 lúc cho bớt hăng rồi vớt ra để ráo.

Cho hành tây vào tô cùng 1 chút tiêu, muối, giấm và 1 thìa nhỏ đường. Trộn đều và để chừng 10 phút.
Rau răm nhặt và rửa sạch, thái rối.

 

 

Bước 3:

Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch. Cho tỏi, ớt vào cùng nhau rồi giã nhuyễn.

Cho tỏi ớt ra bát rồi thêm 1 thìa canh nước mắm và 1 thìa canh đường vào, khuấy đều tất cả lên và cho đến khi đường tan.

 

 

Bước 4:

Quay trở lại với tô nấm, cho hành tây và hỗn hợp tỏi ớt vào trộn đều.

Tiếp đến thêm rau răm và chút tiêu, trộn đều lại và cho gỏi

 

Nấm giòn giòn, vị chua thanh khi ăn cảm nhận từng miếng nấm sần sật rất vui miệng. Chúc bạn thành công với món gỏi nấm chay đơn giản này nhé!

Tekika

 

 

Cách làm tôm khô tại nhà

Tôm khô, món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên hiện nay có nhiều thông tin về tôm khô "dỏm" cũng như không hợp vệ sinh. Do đó bài viết cách làm tôm khô tại nhà sẽ giúp bạn làm được món ăn này sạch sẽ vệ sinh nhất. Đặc biệt là một món quà biếu trong dịp tết thì còn gì bằng.