Cách làm bánh Gato ngon bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh Gato dễ dàng bằng nồi cơm điện không cần lò nướng. Bánh xốp thơm ngậy rất đơn giản, hãy cùng thao khảo bài viết chi tiết dưới đây.

 

Nguyên liệu:

-Chân gà  4 - 5 cái

-Ngó sen 150g

-Cà rốt 1 củ

-Nước mắm ngon, đường muối, tỏi, ớt, chanh, dấm trắng, một lóng gừng tươi, rau thơm.

Cách làm:

Bước 1:

-Chân gà làm sạch, cắt bỏ móng, bóp muối, gừng băm nhuyễn, xả nước đến khi hết mùi. Bỏ vào nồi luộc khoảng 10 phút, vớt ra ngâm vào một cái chậu nước pha chút giấm. Chân gà sẽ giòn, ngon, trắng hơn.

Bước 2:

-Dùng dao bén, khứa dọc chân gà loại bỏ xương chỉ lấy da và gân.

Bước 3:

-Ngó sen bạn chẻ nhỏ ngâm vào tô với  giấm, đường, muối. Cà rốt bào sợi, hành tây thái mỏng cũng ngâm với chút giấm và đường. Tất cả nguyên liệu sau khi ngâm tầm 15 phút bạn vắt sạch nước. Rau răm, rau thơm thái nhỏ.

Bước 4:

-Pha nước trộn gỏi gồm: băm nhuyển tỏi ớt sau đó cho nước cốt chanh, đường, bột canh, dấm, nước mắm tạo thành hỗn hợp có vị chua ngọt vừa miệng.

Bước 5:

-Cho tất cả nguyên liệu ngó sen, cà rốt, trộn với chân gà đã rút xương, thêm rau răm, rau thơm, nước mắm đã chuẩn bị trên cho vào trộn đều với nhau, nêm nếm sao cho vừa khẩu vị.

 

Món gỏi chân gà rút xương được ăn kèm với bánh phồng tôm thì tuyệt vời, chúc các bạn thành công với cách làm món gỏi đơn giản này nhé!

 

Tekika

 

Tỉa chim phượng hoàng tuyệt đẹp để trang trí món ăn

Với những nguyên liệu rất rẻ, sắn có, như củ cải trắng, cà rốt, dưa chuột, màu thực phẩm... bạn có thể tỉa rau củ thành một tác phẩm nghệ thuật dùng trang trí món ăn. Blog tự chế xin giới thiệu với bạn cách tỉa chim phượng hoàng tuyệt đẹp từ rau củ.