Cách làm bánh bao chay đơn giản mà ngon

Cách làm bánh bao chay rất đơn giản tại sao bạn không thử khi còn gì hơn là thưởng thức những chiếc bánh bao chay nóng hổi với hương vị vừa mềm, ngọt, xốp cùng cả gia đình mình.

 

Nguyên liệu:

-Bột mì: 170gr

-Nước cốt dừa hoặc sữa tươi không lạnh: 40ml

-Bơ: 20gr

-1 lòng đỏ trứng gà

-Gia vị: 1 thìa cf bột cacao; 1 thìa cf muối; 45gr đường.

-1 muỗng cà phê nước cốt chanh

Cách làm:

Bước 1:

– Bột mì, muối, đường, lòng đỏ trứng gà, nước cốt chanh, bơ, nước cốt dừa cho hết vào âu, mang bao tay nhồi cho bột quyện thành 1 khối mịn màng.

 Bước 2:

– Chia bột ra làm hai (theo tỉ lệ 6-4). Lấy phần bột nhỏ nhồi chung với bột cacao tạo màu nâu.

Bước 3:
– Cán mỏng phần bột trắng và phần bột nâu.

Bước 4:

– Cho phần bột nâu lên phần bột trắng, sau đó cuộn tròn lại.

Bước 5:

– Để phần bột cuộn tròn này vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho bột cứng. Sau đó, đem cắt lát mỏng.

Bước 6:

– Bắc chảo dầu lên bếp, không cần quá nhiều dầu. Khi dầu hơi nóng, cho từng miếng bột bánh vào chiên với lửa không quá cao.

Bước 7:

– Khi bánh vàng giòn là vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Chờ bánh thật nguội hãy cho vào hũ bảo quản nơi thoáng mát.

Lưu ý: đừng cắt bánh quá mỏng, tránh bánh bị vỡ khi chiên.

Yêu cầu:

– Bánh để nguội giòn tan. Bánh không bị vỡ.

Thưởng thức:

– Có thể ăn luôn khi đánh đã nguội đủ độ giòn tan. Ăn bánh này uống với cafe đá thì khỏi chê.

Tekika

 

 

 

Tép xào đậu cove đơn giản mà ngon

Chỉ với vài con tép nho nhỏ vùng đồng quê kết hợp với sự tươi xanh của đậu cove tao nên một món ăn thanh nhẹ tươi ngon. Hãy cùng tham khảo cách chế cực đơn giản món ăn này nhé!