Ngọt, ngon, thanh đạm với món bún riêu chay

Vào những ngày chay tịnh, ăn cơm chay hoài cũng chán, bạn hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách chế biến món bún riêu chay đổi khẩu vị xem sao nhé!

 

Nguyên liệu làm bánh bao nhân đậu đỏ:

300g bột mì đa dụng 2,5g men nở 30g đường cát 150ml nước  200gr đậu đỏ 10gr bơ mềm

Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ:

1. Vỏ bánh

Khuấy tan đường vào với nước ấm, sau đó cho men nở vào, khuấy thật đều rồi để trong khoảng 5 phút. Nếu không thích ăn ngọt bạn có thể không cho đường.

Cho bột mì vào trong bát ô tô, sau đó đổ từ từ nước đường có men nở vào, sau đó nhào bột thật mịn rồi đậy bát lại bằng một cái khăn to có nhúng nước ấm khoảng 1 giờ.
Lấy một chút bột mì khô xoa xoa vào tay và rắc một chút nên mặt phẳng dùng để làm bánh. Chia bột thành những phần bằng nhau, sau đó cán mỏng bột.

<b>Cách làm bánh bao</b> nhân đậu đỏ
2. Nhân bánh:

Các bạn rửa sạch đậu đỏ, sau đó ngâm đậu trong nước sạch khoảng 6 - 8 tiếng hoặc qua đêm cho đậu mềm, sau đó, cho đậu vào nồi (bạn có thể cho luôn vào nồi cơm điện hoặc nồi áp suất để ninh cho nhanh nhừ nhé).

Chắt thêm nước, cho vào đậu một chút đường và bơ vào đậu cho đậu ngọt, khuấy thật đều tay và liên tục đến khi đậu cạn hết nước. Khi đậu chín nhừ, bạn cho đậu vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi đậu nhuyễn mịn.
<b>Cách làm bánh bao</b> nhân đậu đỏ
Sau đó, các bạn dùng thìa múc lần lượt nhân đậu đỏ cho vào các miếng bột đã cán mỏng, sau đó túm các mép bột lại, miết thật chặt lại cho thật đẹp mắt. Các bạn đừng quên bôi một chút dầu ăn vào đáy bánh để bánh khi hấp không bị dính nhé, sau đó xếp bánh vào xửng, hấp khoảng 20 phút cho bánh chín.
<b>Cách làm bánh bao</b> nhân đậu đỏ

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có những chiếc bánh bao nhân đậu đỏ nóng hổi, thơm ngon, lại bổ dưỡng rồi phải không nào? Chúc các bạn thành công!

<b>Cách làm bánh bao</b> nhân đậu đỏ

 Mun - Em đẹp tổng hợp

 

Các món đồ nhà bếp tiện dụng giá rẻ

Khi vào bếp, chị em phụ nữ rất cần có những dụng cụ hỗ trợ cho căn bếp sạch sẽ và gọn hơn. Tốn ít tiền nhưng chị em đã có thể sở hữu những món đồ gia dụng tuyệt vời giúp ích rất nhiều trong những bữa cơm ngon.