Mứt chùm ruột đỏ rực, ngọt thơm cực thích

Cứ gần đến Tết Nguyên đán là mọi người nhộn nhịp chuẩn bị bánh mứt, trong đó có một món mà ngày bình thường cũng được nhiều người yêu thích: Mứt chùm ruột. Nếu bạn từng là học sinh thì không thể nào quên cái món mứt bình dân này!

 

Nguyên liệu:

- 5 con cá rô
- 1 quả xoài xanh
- 10-12 hạt hạnh nhân, 1 muỗng hạt vừng
- Tỏi, ớt, chanh, lá bạc hà, nước mắm, dầu ăn, gừng.

Cách làm:

Bước 1:

- Cá rô rửa sạch với rượu, để nguyên vẩy cá, ướp cá với muối, gừng đập nhuyễn để 10 phút cho cá thấm.

Bước 2:

- Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho cá vào chiên.

Bước 3:

- Hạt điều, vừng cho vào chảo rang trong vòng 5 phút.

Bước 4:

- Xoài bào sợi, lá bạc hà rửa sạch, tỏi, ớt băm nhuyễn. Làm nước mắm theo khẩu vị rồi cho xoài, lá bạc hà, hạt hạnh nhân, mè vào trộn chung, vắt chanh.

Thế là cúng ta có thêm món ngon cho bữa cơm gia đình rồi nhé!

Tekika

 

Kim chi cải thảo hấp dẫn tự làm

Món kim chi cải thảo vừa giòn lại cay cay, thơm mùi các loại gia vị vô cùng hấp dẫn.