Thèm rõ dãi với món chè trôi nước khoai lang tím

Có dịp về quê ăn được món chè nóng hổi với vị thơm của gừng, quyện với từng viên trôi nước có màu tím đẹp và nhân đỗ xanh bùi, nước cốt dừa béo ngậy. Hãy cùng tham khảo cách chế biến nhé!

 

Nguyên liệu:

- 1 con cá điêu hồng khoảng 800 g - 1 kg
- 400 g cà chua
- Hành lá, rau sống ăn kèm
- Gia vị.

Cách làm:

Bước 1:

- Cá điêu hồng rửa qua nước muối, để ráo. Dùng giấy thấm bớt nước và đem chiên.

Bước 2:

- Cà chua cắt nhỏ.

- Dầu nóng cho tỏi phi vàng, cho cà chua vào xào đến khi cà mềm, thêm một bát con nước.

Bước 3:

- Nêm gia vị theo khẩu vị gia đình, nước sốt cà sôi để nhỏ lửa, cho cá đã chiên vào nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.

Thế là cúng ta đã có món cá điêu hồng sốt cà chua thật tuyệt vời cho bữa cơm gia đình rồi nhé!

Tekika

 

Thịt bắp bò kho dứa

Chỉ cần 5 bước đơn giản từ hai nguyên liệu chính là thịt bắp bò và dứa xanh, hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách chế biến để bạn có món kho ngon lành cho bữa cơm nhanh gọn, ấm cúng.