Bông Thiên lý xào với mực thơm ngon

Bông thiên lý xào thịt bò, thiên lý xào giò sống là những món quen thuộc. Hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách làm rau thiên lý xào mực tươi dưới đây, món ăn này đơn giản, nhưng vị thanh mát và giòn giòn của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú đấy!

 

Nguyên liệu:

- 1 con cá điêu hồng khoảng 800 g - 1 kg
- 400 g cà chua
- Hành lá, rau sống ăn kèm
- Gia vị.

Cách làm:

Bước 1:

- Cá điêu hồng rửa qua nước muối, để ráo. Dùng giấy thấm bớt nước và đem chiên.

Bước 2:

- Cà chua cắt nhỏ.

- Dầu nóng cho tỏi phi vàng, cho cà chua vào xào đến khi cà mềm, thêm một bát con nước.

Bước 3:

- Nêm gia vị theo khẩu vị gia đình, nước sốt cà sôi để nhỏ lửa, cho cá đã chiên vào nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.

Thế là cúng ta đã có món cá điêu hồng sốt cà chua thật tuyệt vời cho bữa cơm gia đình rồi nhé!

Tekika

 

Món ngon heo quay bánh hỏi

Ngày xưa, mỗi khi bà nội của tôi đi ăn đám hỏi thường mang về nhà một món ăn không thể thiếu: Heo quay bánh hỏi. Cái món này đã trở thành nét văn hóa ẩm thực trong lòng người dân Nam bộ, những đám cưới hỏi không thể thiếu món ăn này.