Cơm chiên trứng, thịt cua biển đậm đà hương vị

Với các lợi điểm như đơn giản về nguyên liệu, không mất quá nhiều thời gian, hãy cùng Blog tự chế tham khảo cách chế biến kết hợp cua, trứng và cơm để cho ra món cơm chiên vừa ngon vừa dinh dưỡng nhé!

 

Thực đơn của gia đình nhiều lúc cần thay đổi chút xíu để tạo sự thích thú, các bạn có thể chế biến món Bò cuộn nấm kim châm theo hướng dẫn sau đây:

Nguyên liệu:

- 20-30 dải thịt bò thái lát dài mới dễ cuộn

- 1 quả dưa chuột dài

- 350g nấm kim châm

- 1 muỗng canh rượu sake

Gia vị làm nước sốt:

- 14g gừng; 15ml xì dầu; 5g đường; 5g bột bắp; 1 nhúm hạt tiêu đen; tăm nhọn hai đầu

Cách làm:

Bước 1: Dưa chuột bào thành các lát dài. Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch, để ráo. 

Thịt <b>Bò cuộn nấm kim châm</b> - 1

Bước 2: Thịt bò trải ra đĩa, đặt một lát dưa leo dọc theo miếng thịt bò sau đó đặt một ít nấm kim châm lên trên, sau đó cuộn lại. Nếu không thích dưa chuột, bạn chỉ cần cuộn thịt với nấm. Ghim miếng thịt bò lại bằng tăm nhọn. 

Thịt <b>Bò cuộn nấm kim châm</b> - 2

Bước 3: Gừng bào nhỏ, sau đó đó bóp lấy nước vòa bát. Thêm các gia vị khác vào, trộn đều. 

Thịt <b>Bò cuộn nấm kim châm</b> - 3

Bước 4: Đun nóng chảo, sau đó cho ít rượu vào chảo, đợi rượu bốc hơi hết thì cho các cuộn thịt bò vào chiên. Trong quá trình chiên nhớ lật để thịt vàng đều. Có thể chiên trong 1-2 phút.

Thêm hỗn hợp nước sốt vào, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi. Sau đó tắt bếp. 

Thịt <b>Bò cuộn nấm kim châm</b> - 4

Nhẹ nhàng gắp thịt Bò cuộn nấm kim châm ra đĩa, rưới nước sốt lên rồi thưởng thức nhé! 

Thịt <b>Bò cuộn nấm kim châm</b> - 5

 

Thịt <b>Bò cuộn nấm kim châm</b> - 6

 

Thịt <b>Bò cuộn nấm kim châm</b> - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Bò cuộn nấm kim châm!

Hồng Điệp tổng hợp
Theo Beanpanda

 

Nức lòng cơm cháy kho quẹt

Kho quẹt – kho xong, rồi quẹt… quẹt…. cho đến miếng cơm cháy cuối cùng của nồi cơm, là 1 món ăn hết sức dân dã và phổ biến của gia đình thôn quê tôi. Món ăn hết sức đơn giản này giờ đã trở thành đặc sản của các nhà hàng lớn. Bạn có thể tham khảo cách chế biến sau đây: