Cách làm gỏi chân gà rút xương ngó sen tuyệt ngon

Hãy cùng xuống bếp làm gỏi chân gà rút xương ngó sen tuyệt ngon vào ngày cuối tuần nhé. Món gỏi chân gà mang hương vị ngó sen giòn giòn cùng với chân gà dai dai được tẩm ướp gia vị chua ngọt cay cay mang lại cảm giác lạ miệng.

 

Nguyên liệu:

- 200g tôm đất
- 1 quả trứng gà
- 1 miếng phô mai đầu bò
- Hạt tiêu, hành khô, muối
- 1 ổ bánh mỳ dài hoặc 4-5 lát bánh mỳ sandwich.

Cách làm:

Bước 1:

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho thật sạch, rửa tôm qua nước muối pha loãng, để ráo, giã thô tôm.

Bước 2:

- Ổ bánh mỳ cắt lát xéo vừa ăn, nếu dùng bánh mỳ sandwich thì cắt làm đôi.

Bước 3:

- Tán nhuyễn phô mai, trộn phô mai, trứng, vào bát tôm, nêm vào một ít muối, thêm một ít hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, dùng thìa quết khoảng 3-5 phút.

- Dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh, để tiết kiệm thời gian có thể làm sẵn các nguyên liệu từ đêm trước, sáng hôm sau chỉ đem phết lên bánh mỳ và đem nướng.

Bước 4:

- Xếp bánh mỳ vào khay, bên trên dùng thìa phết một ít hỗn hợp tôm, trứng ở bước 3.

Bước 5:

- Đặt khay vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 20 đến 25 phút, tùy theo nhiệt độ của mỗi lò, đến khi bánh chín đều, lấy ra dùng nóng.

Shidomomi

 

Cách làm bánh bao chiên và bánh bao không nhân tại nhà

Bài trước trong chuyên mục bếp đã giới thiệu cách làm bánh bao nhân thịt khá đơn giản, dễ làm tại nhà. Trong bài tiếp theo chúng tôi xin trình bày cách làm bánh bao chiên và bánh bao không nhân sử dụng ăn kèm với thức ăn hoặc ăn chay cũng đơn giản không kém.